생식을 하면 ‘이것’ 건강해집니다!

조리하지 않은 곡물이나 채소를 그대로 섭취하는 것을 생식이라고 합니다. 생식은 화식에 비해 식재료 본연의 손실이 없기 때문에 영양소를 그대로 흡수할 수 있는데요. 생식은 예로부터 건강한 신체를 만들 수 있는 건강 비결로 알려집니다. 이에 대해 소개합니다.

 

풍부한 영양소 섭취

생식을 하면 조리한 식사에 비해 최대 5배 이상 영양성분을 흡수할 수 있다고 합니다. 생식이 건강에 좋은 이유는 자연의 살아있는 생명소를 그대로 섭취하여 몸을 더 이롭게 만들기 때문인데요.

 

생식을 하는 사람은 화식을 하는 사람에 비해 질병에 걸릴 확률이 10배나 낮다고 합니다.

 

소식 습관

생식을 하면 자연스럽게 소식을 하게 됩니다. 왜냐하면 익히지 않은 곡물을 천천히 오랫동안 씹어 삼켜야 하기 때문인데요.

 

생식을 하면 하루 필요한 칼로리의 30%만 섭취해도 항산화 효과가 발생하여 활력 있는 생활이 가능하다고 합니다.

몸에 노폐물이 쌓이지 않아요

생식을 하면 노폐물이 몸에 쌓이지 않아 혈액이 깨끗해집니다. 생식을 하면 불필요한 나트륨이나 기타 성분이 흡수되지 않으며 몸의 신진대사를 원활하게 해 주게 되는데요.

 

보통 열을 가한 식재료에서 노폐물이 많이 발생한다고 합니다.